美味しいﾍﾙｼｰ♥青じそ風味ﾁｷﾝ♪
リカック @cook_40037693
超簡単ｗせっかくﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ使用なので完全ﾉﾝｵｲﾙで！漬け込んで焼くだけでﾍﾙｼｰで美味しいです♥
このレシピの生い立ち
ﾘｹﾝの【ﾉﾝｵｲﾙ青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ】に当選しての2品目です(･∀･)
美味しいﾍﾙｼｰ♥青じそ風味ﾁｷﾝ♪
超簡単ｗせっかくﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ使用なので完全ﾉﾝｵｲﾙで！漬け込んで焼くだけでﾍﾙｼｰで美味しいです♥
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ﾘｹﾝの【ﾉﾝｵｲﾙ青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ】に当選しての2品目です(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏は筋を包丁の先で切り余分な脂肪も取りｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等のﾋﾞﾆｰﾙに★を全部入れて鶏を入れ、揉んで冷蔵庫で半日寝かす
- 2
ﾊﾟﾝを中火にかける。袋から鶏を取り出しｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でよく拭き皮目から焼き、焼き色を付ける。★は取っておく。
- 3
焼き目が付けば返して酒を加え、★のﾆﾝﾆｸを乗せ、蓋をして弱火で5～7分焼く。出た脂はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で取る。
- 4
火が通れば★を加えて絡め、予めつけ合わせを盛った器に鶏を盛り、残ったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを軽く煮詰めてかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏を焼く前に必ずよく拭いて下さい(ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで焦げます)朝漬け込んで夜食べる感じで漬けて下さい（1日漬け込んでも問題ありませんが）2枚の場合、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは70cc程度で良いかと思います。ﾆﾝﾆｸは乗せなくても(自由にどうぞ)
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