手羽元で☆白菜ジャガイモ トマト煮込み
鶏手羽元で☆野菜もたっぷり
このレシピの生い立ち
あるもので☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元にフォークで刺して味を染み込みやすくして、お酢に浸しておく
- 2
熱したオリーブオイルにキッンペーパーで水分をとった手羽元を入れ、焼き色がつくぐらい強火で焼いて酒を回しかける
-
- 3
手羽元の上に白菜以外の野菜を乗せバターにんにくスライスを乗せアルミをかぶせて蓋ををして弱火で蒸す。
-
- 4
ジャガイモに火が通るかなーと思うぐらい蒸し焼きに。
-
- 5
火が通るかなーぐらいになったら白菜投入。
ぐるっとひと混ぜしてトマト缶投入。その缶に水をひたひたに入れ投入。 - 6
ウェイパー・ケチャップ・おしょうゆで味を見る。
そのまま煮込んで・・お皿に盛ったら好みでブラックペッパーを振る。 -
- 7
写真忘れましたが、私はカレーのようにご飯の横に盛り付けました。
- 8
味付けは目分量です。
ご自分の好きな味にしちゃってください。
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