手羽先と漬けだれを袋に入れ、よく揉み１時間後オリーブオイルを絡める。
肉の水分を拭き、別袋で片栗粉をまぶす。

２２０℃２０分、２分程おいてから１７０℃２０分位オーブンに入れる。
お好みの焼け具合にして下さい。

味付けだれを全て入れて沸騰したらすぐ火を止める。
焼肉のたれはお好きなものでどうぞ。

焼けた手羽先をたれに絡め、ガーリックパウダー・白胡椒・白ゴマを振ります。
お皿に盛ったら、ハイ！出来上がり！