特別な材料なし。マヨネーズが小さな気泡をたくさん作ってくれて、ふわもちしっとりの完成です。
このレシピの生い立ち
某番組でホットケーキを上手に焼くポイントはマヨネーズを少量混ぜる事だったんですが、同じ小麦粉なのでパンでも応用できるか試してみたら成功！でも膨らみはイマイチ…＋熱湯で試したら膨らみ方が尋常じゃなく、生地はもっちりしっとりフワフワで大満足！！