簡単!友チョコ用にチョコチップクッキー

はかた食品 @cook_40094908
ココナッツオイルを使って、友チョコ用にクッキーをたくさん焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使って友チョコをたくさん作ってみました。
簡単!友チョコ用にチョコチップクッキー
ココナッツオイルを使って、友チョコ用にクッキーをたくさん焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使って友チョコをたくさん作ってみました。
作り方
- 1
ココナッツオイルを泡だて器で白っぽくなるまで練ります(気温が低く固まっていたので先にレンジで20秒加熱しました)
- 2
1にふるった砂糖を2~3回に分けて加えながら、よく混ぜます。
- 3
卵をほぐし2に少しずつ混ぜ、粗く刻んだチョコを加える。ふるった薄力粉を加えて混ぜます。
- 4
クッキングシートかアルミホイルを敷いたオーブン皿に少しずつ並べ(今回は25個)小さめに作れば50個くらいになります。
- 5
170度予熱したオーブンで上段に入れ20分焼きました
コツ・ポイント
くるみやアーモンドなどあったら粗くきざみ、予熱なしオーブン150度で約10分焼いて、粗熱が取れたらチョコと一緒に入れると美味しいです。
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