鶏肉のトマト煮込み（東京料理♪）
YUMEマーミィ @cook_40102968
水を一切使わないのに出来上がりは旨味の汁がたくさん☆超簡単レシピなのに、手の込んだような味です♥
このレシピの生い立ち
母からの伝授(^_^)v 東京の人から教えてもらったらしいので、我が家では東京料理と名付けてます(^w^)
鶏肉のトマト煮込み（東京料理♪）
水を一切使わないのに出来上がりは旨味の汁がたくさん☆超簡単レシピなのに、手の込んだような味です♥
このレシピの生い立ち
母からの伝授(^_^)v 東京の人から教えてもらったらしいので、我が家では東京料理と名付けてます(^w^)
作り方
- 1
鶏モモ肉1枚を4〜6つぐらいに、ザクザク切る。
-
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
熱したフライパン又は鍋に塩コショウを強めにふりかけ（全体に）玉ねぎを入れ（全体に）その上に鶏肉を皮目を下にして並べる。
-
- 4
③にコンソメを入れて蓋をし、弱火〜中火ぐらいで煮込む。※鶏肉から脂が出てくるので水分は要りません！
- 5
鶏肉が煮えたら、弱火にしてトマトピューレとバターを入れる。
-
- 6
仕上げにトマトケチャップと砂糖で味付け。味を見ながら、好みの量を入れてください。
飾り付けにパセリをぱらっ～と！
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、鶏肉は脂が出て小さくなってしまうので、大きめに切ると食べごたえがあると思います(^∀^)ノ
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wingkabu -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854906
