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サクッとモチっとポテト(^^♪
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サクッとモチっとポテト(^^♪-レシピのメイン写真

サクッとモチっとポテト(^^♪

ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944

ファストフードのハッシュポテトを手作りで・・・(^^♪

このレシピの生い立ち
ファストフードのハッシュポテトが大好きな友のために・・・
手作りで・・・

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材料

10個分
  • ジャガイモ 大2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮のまま竹串がスッと刺さるまでゆでて、皮を剥き、1.5センチ角くらいにカット。

    • サクッとモチっとポテト(^^♪作り方1写真
  2. 2

    片栗粉とお塩を入れて、手で軽くムギュっとつぶす。

    • サクッとモチっとポテト(^^♪作り方2写真
  3. 3

    1センチくらいの厚さで小判型にして、表面に薄く片栗粉(分量外)をふる。

    • サクッとモチっとポテト(^^♪作り方3写真
  4. 4

    きつね色になるまで油で揚げて出来上がり♪

    • サクッとモチっとポテト(^^♪作り方4写真
  5. 5

    美しい☆にんじんサラダのレシピは
    ID18959604

コツ・ポイント

◆今回はパセリ入りバージョンも作ってみました。すりおろしにんじん入れたら野菜嫌いのお子ちゃまも食べるかも(^^♪◆揚げる時は熱した油に菜箸入れてみて泡が出てたら揚げ時!

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ディアキッチン
ディアキッチン @cook_40048944
2011/02/01 10:57に公開
ゆる~くマクロビ実践中なので、乳製品・卵・お砂糖を使わないレシピが中心です♪時には動物性のものも使いますが食材・調味料は極力国産・有機・無添加を使うようにしています。色んなレシピを、より簡単にシンプルにオウチにあるもので!をテーマにアレンジを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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