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超簡単!こんにゃく炒り煮♪
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超簡単!こんにゃく炒り煮♪-レシピのメイン写真

超簡単!こんにゃく炒り煮♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

こんにゃくはスプーンで切ってくださいね!
味の染み込み方が違いますよ♪
このレシピの生い立ち
作ったこんにゃくあって。
あるもので♪
そのうち手作りこんにゃくも載せますね♪

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超簡単!こんにゃく炒り煮♪

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材料

四人分
  • こんにゃく 1枚
  • 胡麻油 多め
  • 鷹の爪 ぱらっ
  • 醤油 お玉1杯弱
  • 本みりん お玉1杯
  • しめじ 半パック~1パック
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作り方

  1. 1

    市販のこんにゃくなら、鍋にお湯沸かしてそこに、スプーンで適当に削ぎとったこんにゃく入れて1煮立ちさせる。

  2. 2

    1煮立ちさせるのは臭みとるため。

  3. 3

    鍋かフライパンに胡麻油入れて鷹の爪入れたらこんにゃく突入!
    軽く炒めたら酒入れて炒める

  4. 4

    本みりん、醤油、しめじ入れて炒める。

  5. 5

    照りでて汁絡んだら出来上がり!!

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁使うと味染み込むの時間かかります。
スプーンで適当にガシ!っと削ぎ落としていく方が楽だし時短になりますよ

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2017/02/06 10:58に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

炒り煮 シメジ こんにゃく トウガラシ

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