しっとりチーズイン・チキンナゲット
okatu @cook_40169247
安くてシンプルな材料で簡単にチキンナゲットができます。市販の物は塩分も気になりますが、これなら安心です
このレシピの生い立ち
クックモニターのレシピとして、いつものナゲットをアレンジしました
しっとりチーズイン・チキンナゲット
安くてシンプルな材料で簡単にチキンナゲットができます。市販の物は塩分も気になりますが、これなら安心です
このレシピの生い立ち
クックモニターのレシピとして、いつものナゲットをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐は皿に乗せてレンにで３分かけて置いておく。冷めながら水が切れます。
- 2
胸肉は皮と脂を取り除いて粗みじん切りし、包丁で叩く。（ミンチほど細かくしなくてもよい）
- 3
チーズは４つに切り、計２０個にしておく。
- 4
ボウルに１，２を入れて混ぜ合わせ、調味料を加えて更に混ぜる。粘りが出てきたらOK！
- 5
揚げ油を１８０度に熱しておく。（深さ3cmくらいの油で両面返しながらの揚げも可）
- 6
４の種をスプーンですくい取り、チーズを中に入れてもう１本のスプーンを使って包むように形を整えたら油に落としいれる。
- 7
きれいなキツネ色に揚がったら完成！
お好みのタレでどうぞ。 - 8
残ったらサンドイッチに挟んでもおいしい。
コツ・ポイント
スマートチーズは味が濃厚でしっかりしているので少しで存在感あります。もちろん他のチーズでもOK。チーズ入りなので、鶏は薄味にしています。ぷりっしっとりふわふわで、翌日温め直してもおいしいです。
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