ヘルシー☆切り干し大根☆冷凍保存ＯＫ
ぽっちゃり @cook_40201111
食物繊維を取りつつ限りなくヘルシーに(^^)冷凍保存ＯＫ☆ｸﾞｯ(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
妊娠中、食物繊維を取りつつ限りなくヘルシーに、だけど味気ないのはイヤっといぅところから(^^)
ヘルシー☆切り干し大根☆冷凍保存ＯＫ
食物繊維を取りつつ限りなくヘルシーに(^^)冷凍保存ＯＫ☆ｸﾞｯ(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
妊娠中、食物繊維を取りつつ限りなくヘルシーに、だけど味気ないのはイヤっといぅところから(^^)
作り方
- 1
・切り干し大根は水でもどしておく→長い場合は適度な長さに切る
- 2
油揚げは熱湯に通すか、沸騰したお湯に入れて数分→ペーパータオルなどを使って絞る→横に二等分してから幅１ｃｍくらいに切る
- 3
鍋にだし汁、醤油、酒、みりん(又は甘味料)を入れる※軽く温めたら味見♪ここでちょっと濃い？というくらいにお好みに調節♪
- 4
【３】に切り干し大根と油揚げを入れて一煮立ち
- 5
落とし蓋をして弱火で１０分→混ぜて更に５〜１０分※落とし蓋がなかったらお皿を逆さに入れてます♪
- 6
☆完成☆小さいタッパ〜などに分けてあら熱取れたら冷凍庫へ→自然解凍又は電子レンジで温めてもＯＫ
コツ・ポイント
高野豆腐入れたりしてもおいしい！！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856526
