玉ねぎ、人参、キャベツを食べやすい大きさに切る。小さめに切った方がスープと一緒に食べやすいかな？

切った野菜を鍋に入れ、少なすぎるかな？という程度の水で強火で煮る。鍋の底に人参、玉ねぎを入れとくと効率良さげ。

10分ほど経ったらコンソメを入れ、人参、玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る。カサが減っても水は少ないかな？くらいでOK

柔らかくなったら牛乳、マーガリンを入れ、塩コショウで味を調える。