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*皮無し♪シュウマイ*
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*皮無し♪シュウマイ*

**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972

皮を使用しない、なんちゃってシュウマイ風ですo(≧∀≦)。*゚
このレシピの生い立ち
今まで蒸し器で調理してましたが、スチーマーを頂いたので活用してみました☆Chu(・ε-*))

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材料

3〜4人分
  • 豚挽き肉 250g
  • 長ネギ 白い部分を1本分
  • 玉ねぎ 1個
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 《調味料》
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 酒
  • ■ごま油 各大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ長ネギはみじん切りにして挽き肉と■の調味料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    粘り気がでて来たら調味料の片栗粉も混ぜ合わせる。

  3. 3

    小さく丸めた肉団子に小麦粉→片栗粉の順に付け、余分な粉はその都度叩く。

  4. 4

    肉を並べ蓋をし500Wで約10分火を通せば出来上がり

  5. 5

    ポン酢などでさっぱりとどうぞ(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

レンジの時間などは目安ですので必要であれば加減してください(*μωμq*)蒸し器でも出来ます(^・∀・^)

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**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972
2011/01/20 11:40に公開
美味しくて、カフェ風スタイルテーブルコーデが大好きな.:*茉莉花*:.です。
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片栗粉 豚ひき肉 酒 小麦粉 玉ねぎ 長ネギ

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