＊皮無し♪シュウマイ＊

＊皮無し♪シュウマイ＊-レシピのメイン写真

＊皮無し♪シュウマイ＊

＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972

皮を使用しない、なんちゃってシュウマイ風ですo(≧∀≦)｡*ﾟ
このレシピの生い立ち
今まで蒸し器で調理してましたが、スチーマーを頂いたので活用してみました☆Chu(･ε-*))

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材料

3〜4人分

豚挽き肉 250g
長ネギ白い部分を１本分
玉ねぎ１個
片栗粉適量
小麦粉適量
《調味料》
しょうゆ
砂糖
酒
■ごま油各大さじ１
片栗粉大さじ２

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作り方

1

玉ねぎ長ネギはみじん切りにして挽き肉と■の調味料を全て混ぜ合わせる
2

粘り気がでて来たら調味料の片栗粉も混ぜ合わせる。
3

小さく丸めた肉団子に小麦粉→片栗粉の順に付け、余分な粉はその都度叩く。
4

肉を並べ蓋をし500Ｗで約10分火を通せば出来上がり
5

ポン酢などでさっぱりとどうぞ(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

レンジの時間などは目安ですので必要であれば加減してください(*μωμq*)蒸し器でも出来ます(^･∀･^)

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＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972

2011/01/20 11:40に公開

美味しくて、カフェ風スタイルテーブルコーデが大好きな.:＊茉莉花＊:.です。

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このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉酒小麦粉玉ねぎ長ネギ

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