CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷やしぶっかけちょっと辛豚しゃぶうどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷やしぶっかけちょっと辛豚しゃぶうどん-レシピのメイン写真

冷やしぶっかけちょっと辛豚しゃぶうどん

chanvre＊
chanvre＊ @cook_40102002

色んな薬味でさっぱり、でも食べごたえのあるうどんです！麻婆豆腐用の花椒ラー油が意外と合いました。
このレシピの生い立ち
朝、さっぱりでもパンチの効いたものをささっと食べたかったので。

色んな薬味でさっぱり、でも食べごたえのあるうどんです！麻婆豆腐用の花椒ラー油が意外と合いました。
このレシピの生い立ち
朝、さっぱりでもパンチの効いたものをささっと食べたかったので。

もっと読む

冷やしぶっかけちょっと辛豚しゃぶうどん

chanvre＊
chanvre＊ @cook_40102002

色んな薬味でさっぱり、でも食べごたえのあるうどんです！麻婆豆腐用の花椒ラー油が意外と合いました。
このレシピの生い立ち
朝、さっぱりでもパンチの効いたものをささっと食べたかったので。

色んな薬味でさっぱり、でも食べごたえのあるうどんです！麻婆豆腐用の花椒ラー油が意外と合いました。
このレシピの生い立ち
朝、さっぱりでもパンチの効いたものをささっと食べたかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • うどん 一人前弱
  • 豚肉小間切れ 50g
  • 白ねぎ 5cmくらい
  • みょうが 1つ
  • 大葉 1枚
  • 生姜 適宜
  • 豚肉の味付け
  • ＊ レモン汁 小さじ2
  • ＊ だし醤油 小さじ2
  • ＊ 醤油 小さじ1
  • 花椒ラー油 小さじ1
  • ごま 適宜
  • だし醤油(なければめんつゆ) 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大葉は千切り、生姜はおろしておく。

  2. 2

    ねぎ、みょうがは小口切りにして和えておく。

  3. 3

    豚肉を火が通るくらいまでさっと茹で、水気を切ったら温かいところに＊とラー油、ごまで和えておく。

  4. 4

    うどんを茹で、冷水でしめ、水気を切ったらお皿に盛り付け、1を散らす。

  5. 5

    真ん中に豚肉を乗せ、その上に2を盛る。
    最後にだし醤油を回しかけて完成‼

コツ・ポイント

色んな薬味を入れ、和えて召し上がってください。
豚肉に温かいうちに先に味付けと辛味をつけるのがポイントです。
大根おろしや温泉卵も合うと思います。
うどん少なめの分量なので、うどんの量で調味料も調整してください。
＊はポン酢でOK

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

chanvre＊
chanvre＊ @cook_40102002
2015/09/30 00:25に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ うどん 大葉 豚肉 みょうが 豚こま ゴマ 花椒 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 蛸の旨煮　別炊き大根と合わせて
  2. 自家製ビーフジャーキー
  3. 炊飯器で！イチゴジャムとイワシの梅煮
  4. ★バナナ入りアーモンド・おからケーキ♪
  5. ふんわり卵感☆台湾カステラ風チーズケーキ
  1. 鶏むね肉と大根のしっとり照り炒め
  2. 食べたら止まらない＊じゃがいもの味噌炒め
  3. 豚とたまねぎとピーマンの甘辛炒め
  4. 隠し味にお酢☆ オクラの胡麻あえ
  5. レンジで♡肉うどんの甘辛お肉(豚肉)★
  6. Buffalo Popcorn Chicken
  7. Homemade Family Friendly Texas Red Chili
  8. Garlic Bread
  9. Big Brownie Cookies
  10. Blackened Tilapia 1-2-3
  1. ＊ベーコンとコーン炒め＊
  2. 蒸しパン　給食
  3. きな粉パン(食パン)
  4. 青じその実（穂じそ）の塩漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856971
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close