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チーズとキャベツの落とし焼き
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チーズとキャベツの落とし焼き-レシピのメイン写真

チーズとキャベツの落とし焼き

レンバス
レンバス @cook_40017626

お好み焼き風の生地にチーズを加えうまみとコクをプラス!身近な材料でちゃちゃっと出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズのモニターに当選しましたので、テーマが「冬に飲みたいお酒に合うおつまみ」でしたので我が家でよく作る落とし焼きでアレンジしてみました。

お好み焼き風の生地にチーズを加えうまみとコクをプラス!身近な材料でちゃちゃっと出来ますよ♪
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チーズとキャベツの落とし焼き

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レンバス @cook_40017626

お好み焼き風の生地にチーズを加えうまみとコクをプラス!身近な材料でちゃちゃっと出来ますよ♪
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材料

2人分
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 3個
  • キャベツ 中1枚
  • ちくわ 1本
  • 万能ねぎ 4~5本
  • 桜えび 5g
  • いりごま 大さじ1/2
  • 〇卵 1個
  • 〇薄力粉 大さじ3
  • 〇片栗粉 大さじ1
  • 〇だし汁(水でもOK) 大さじ1
  • 〇塩 少々
  • サラダ油 適量
  • レモンのくし切り 2切れ
  • マヨネーズ+七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    チーズは5㎜角、キャベツとちくわは1㎝角に切り、万能ねぎは長さ2㎝に切ります。

    • チーズとキャベツの落とし焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに〇を全部よく混ぜ、1を入れて混ぜます。

    • チーズとキャベツの落とし焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を一口大の大きさに落とし入れ、両面焼きます。

    • チーズとキャベツの落とし焼き作り方3写真
  4. 4

    3を器に盛り、レモンのくし切りとマヨネーズに七味唐辛子をふり添えます。お好みでつけて頂きます。

    • チーズとキャベツの落とし焼き作り方4写真

コツ・ポイント

★具はほかにじゃこやかまぼこ、カニカマ、長芋の角切りを入れてもサクサクして美味しいですよ。紅生姜や青のりもおすすめです。お好みでOKです。

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2011/01/27 07:05に公開
いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ サクラエビ 薄力粉 卵 ちくわ こねぎ レモン

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