皮をむきさっと洗ったじゃがいもをスチームケース（もしくは耐熱皿）に入れてレンジでチンしたら5mmほどにカットします。

ピザ生地にマヨネーズをナイフで塗ります。シュレッド状のチーズを盛り、じゃがいもと5mm弱にスライスした焼鮭を乗せます。

テフロン加工のフライパンにそっと乗せて裏にうっすら焦げ目がつくまで焼きます。その間にコンロのグリルに火をつけておきます。

コンロのグリルにピザを移し弱火でチーズに焦げ間がつくまで焼いたら出来上がりです。