姫筍と燻製豚のピッツア
創作人 @cook_40058999
姫筍の歯触りと燻製豚の相性がとてもいいですよ
このレシピの生い立ち
実家の近くでとれる姫筍が手に入ったので、自家製燻製豚と合わせてピッツアを作ろうと思いました。
姫筍と燻製豚のピッツア
姫筍の歯触りと燻製豚の相性がとてもいいですよ
このレシピの生い立ち
実家の近くでとれる姫筍が手に入ったので、自家製燻製豚と合わせてピッツアを作ろうと思いました。
作り方
- 1
食パン生地を一時発酵終了後空気を抜いピッツア皿に広げる
- 2
広げた生地の上にオリーブオイルを塗り、ピッツアソースを塗り、スライスしたシイタケ、玉ねぎ姫筍、燻製豚、チーズをのせる
-
- 3
200度のオーブンで20分。出来上がりに大葉の千切りをトッピング
- 4
コツ・ポイント
今回は自家製燻製豚を使用していますので塩味の調整はお好みになると思います。姫筍、シイタケ、玉ねぎは味は付けていないので食べやすいピッツアとなっています。
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