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辛~い☆肉みそ♪
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辛~い☆肉みそ♪-レシピのメイン写真

辛~い☆肉みそ♪

sasami☆
sasami☆ @cook_40048750

たまには変わったお味噌で♪
きゅうり ピーマン等
みそを付けてバリバリ( ゚Д゚)ウマァ♪
ご飯に乗せても♪
このレシピの生い立ち
生で夏野菜を美味しく頂くために作ってみました。

たまには変わったお味噌で♪
きゅうり ピーマン等
みそを付けてバリバリ( ゚Д゚)ウマァ♪
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辛~い☆肉みそ♪

sasami☆
sasami☆ @cook_40048750

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きゅうり ピーマン等
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きゅうり ピーマン等
みそを付けてバリバリ( ゚Д゚)ウマァ♪
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材料

  • ひき肉(牛豚合い挽きなんでも) 300グラム
  • ●味噌 150グラム
  • ●チリーペパー(カイエンペッパー) 7グラム
  • ●砂糖 37グラム
  • ●味の素 5グラム
  • ●ニンニク(チューブ) 20グラム
  • ●ごま油 13グラム
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    油をひかずに、フライパンでひき肉を炒めて、出てきた油をペーパーで取ります。

  2. 2

    1度火を切って
    ●を全て1に入れます。

  3. 3

    少し混ぜ合わせてから再び火を点けフツフツなるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    水を入れて、ゆる~くして出来上がりです。

コツ・ポイント

出来上がりは、ゆるくなってますが、冷蔵庫で保存してると固まりますので、お好みで水の量を多くしてみてください。
割と辛いので唐辛子を減らしても良いでしょう。

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sasami☆
sasami☆ @cook_40048750
2009/06/30 08:00に公開
まだまだ お料理のお勉強!おいしく食べてもらいたいよねぇ~☆めっきり寒くなって 温かいものが 食べたぁい(ノ)・ω・(ヾ)
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このレシピのキーワード

肉味噌 牛肉 豚肉 ひき肉 にんにく チリ 味噌 合い挽き

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