お鍋の残り汁にご飯を投入します

フタをして強火にかけます。フタの穴から湯気が出てきたら火を止めます。

火を止めたら、塩を少々入れ、だしを味見します。その後、といておいた卵を流し入れます。

5分ほどフタをして蒸らせばできあがり！よく混ぜて食べてください。