玉ねぎを薄切りに、
ナスを乱切りにします。

ナスは切ったものを水に浸けておきます。

◎の調味料を別の容器に混ぜ合わせておきます。

油をひいたフライパンで玉ねぎとナスを強火で炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、ひき肉を入れ炒めます。

十分に火が通ったら◎をフライパンに入れ、中火で軽く炒めて完成です。