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やさしいお酢でピクルス
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やさしいお酢でピクルス-レシピのメイン写真

やさしいお酢でピクルス

おふき
おふき @cook_40039297

やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
このレシピの生い立ち
子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。

やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
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子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。

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やさしいお酢でピクルス

おふき
おふき @cook_40039297

やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
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子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。

やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
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子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。

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材料

4人前
  • きゅうり 5本
  • セロリ 1本
  • 塩 大さじ2杯
  • 水 150cc
  • やさしいお酢(ミツカン) 150cc
  • 砂糖または黒砂糖 大さじ5杯
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作り方

  1. 1

    1.きゅうり・セロリを食べやすい大きさで切り、塩と適量の水を入れて、半日おいておく。

  2. 2

    2.鍋に塩 小さじ1杯、水、やさしいお酢、砂糖を入れて沸騰させます。

    • やさしいお酢でピクルス作り方2写真
  3. 3

    3.つけておいた野菜を水切りする。

  4. 4

    4.さましたピクルスの液体を野菜と混ぜて完成です。

コツ・ポイント

砂糖を黒砂糖にしたら、こくがあり食べやすかったです。通常の酢より、やさしいお酢にしたら子供でもOKでした。

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おふき
おふき @cook_40039297
2009/07/01 03:54に公開
手軽で簡単な料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ キュウリ 黒糖

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