★我が家のヘルシー麻婆茄子★

Name: ★我が家のヘルシー麻婆茄子★
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中2～3本; 鳥ひき肉 100ｇ; 青ねぎ 大さじ３ぐらい（お好みで）; ★コチュジャン 大さじ２; ★豆板醤 小さじ1/2～1; ★しょうゆ 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★水 50ｃｃ; ☆片栗粉 大さじ2; ☆水 100ｃｃ; 水 焦げそうになったらいれます

優里のママ @cook_40152571

材料をまぜて炒めるだけでとても簡単★
油を使わないのでヘルシーですよ★
ひき肉も鳥のひき肉をつかいました★
このレシピの生い立ち
麻婆がたべたい・・・
でも麻婆の元がない！！！
なので、感覚だけでつくってみたら、やみちゅき★

★我が家のヘルシー麻婆茄子★

優里のママ @cook_40152571

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材料

2～3人前

なす中2～3本
鳥ひき肉 100ｇ
青ねぎ大さじ３ぐらい（お好みで）
★コチュジャン大さじ２
★豆板醤小さじ1/2～1
★しょうゆ大さじ1
★砂糖大さじ1
★水 50ｃｃ
☆片栗粉大さじ2
☆水 100ｃｃ
水焦げそうになったらいれます

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作り方

1

なすを乱切りにします。
青ねぎをきります。
★をボウルにいれ、まぜます。
☆別のボウルにいれ、まぜます。
2

フライパンに★をいれ、プクプクと泡がではじめたら、中火にしてなすと青ねぎを投入します。
やわらかくなるまで炒めます。
3

焦げそうになったら水を足してください。
やわらかくなったら一度火をとめ、☆を投入してまぜ、火をつけてください。
4

とろみがついたら完成です★

コツ・ポイント

けっこうアバウトに作ってもなんとかなりますｗ
こげる前に水を足すと辛くなりません。
あっさりでおいしいですよ★

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つくれぽ

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優里のママ @cook_40152571

2009/07/05 04:47に公開

ダイエット中の我が家のためにヘルシー料理にチャレンジしようと毎日奮闘中＾＾ダイエットは食事から＾＾；なんちゃってｗｗｗ我が家なりのヘルシーメニューと離乳食などをなるべくUPしたいとおもいますｗカロリーとかよくわかりませんが、アドバイス、つくれぽ、コメ、お気軽に声をかけてやってください★よろしくおねがいします★

このレシピのキーワード

麻婆茄子なす片栗粉コチュジャンとりひき肉青ネギ

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