お手軽☆ネギたっぷりワンタンスープ

お手軽☆ネギたっぷりワンタンスープ-レシピのメイン写真

お手軽☆ネギたっぷりワンタンスープ

crea326 @cook_40049616

ネギとショウガで体ポカポカ♡風邪の予防にも。
このレシピの生い立ち
ダンナが風邪をひき、食べやすく体が温まるものを作りたくて（＾＾）

ネギとショウガで体ポカポカ♡風邪の予防にも。
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ネギとショウガで体ポカポカ♡風邪の予防にも。
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ダンナが風邪をひき、食べやすく体が温まるものを作りたくて（＾＾）

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材料

４～５人分

長ネギ２本
ワンタン（市販の海老入りや肉入りを使用） 10~12個
鶏団子（市販のものを使用）１０個
春雨２５グラム（お好みで多めでもOK）
薬味ねぎ（小口切り）お好きなだけ
ショウガ（すりおろし）一かけ
水１５００ｃｃ
ウェイパー３０グラム
塩・胡椒適宜
ゴマ油少々
炒りゴマ少々

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作り方

1

熱したフライパンにゴマ油を入れ、斜め切りにした長ネギをしんなりするまで炒める。
2

鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパーを溶かし、１の長ネギ・ワンタン・鶏団子を入れ煮込む。
3

２に火が通ったら、春雨・ショウガを入れ、ひと煮立ちさせる。
4

３に薬味ネギを入れ、塩・胡椒で味を調える。
器に盛り、炒りゴマをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏団子から出るダシがさらに味を深めます。長ネギをゴマ油で炒めることで風味もＵＰ！！

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2011/02/03 11:13に公開

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