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体ポカポカ冬の野菜スープ
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体ポカポカ冬の野菜スープ-レシピのメイン写真

体ポカポカ冬の野菜スープ

おしか
おしか @cook_40090643

冷蔵庫の整理が出来る、お手軽スープ
このレシピの生い立ち
モバレピで検索してたら、トマトと生姜は相性がいいと分かり、加えてみました(^∀^)ノ

もともとは、野菜が苦手なおばあちゃんのために具だくさんのスープにしてたんですが、生姜を加えるとパンチのきいた味に変わりましたよ

冷蔵庫の整理が出来る、お手軽スープ
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モバレピで検索してたら、トマトと生姜は相性がいいと分かり、加えてみました(^∀^)ノ

もともとは、野菜が苦手なおばあちゃんのために具だくさんのスープにしてたんですが、生姜を加えるとパンチのきいた味に変わりましたよ

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体ポカポカ冬の野菜スープ

おしか
おしか @cook_40090643

冷蔵庫の整理が出来る、お手軽スープ
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モバレピで検索してたら、トマトと生姜は相性がいいと分かり、加えてみました(^∀^)ノ

もともとは、野菜が苦手なおばあちゃんのために具だくさんのスープにしてたんですが、生姜を加えるとパンチのきいた味に変わりましたよ

冷蔵庫の整理が出来る、お手軽スープ
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モバレピで検索してたら、トマトと生姜は相性がいいと分かり、加えてみました(^∀^)ノ

もともとは、野菜が苦手なおばあちゃんのために具だくさんのスープにしてたんですが、生姜を加えるとパンチのきいた味に変わりましたよ

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材料

6人分
  • 冷蔵庫にある野菜 たっぷり
  • お水 約3カップ
  • 固形コンソメ 3つ
  • カットのトマト缶(大) 1つ
  • 塩胡椒 少々
  • 生姜(すりおろし)好きなだけ
  • あれば ローリエ
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作り方

  1. 1

    お鍋の半分位まで水を入れ、沸騰させたら、コンソメや野菜を入れ、トマト缶なども加えて弱火で煮込み、塩胡椒で味を見る

  2. 2

    仕上げに、お好きな量の生姜をすりおろし加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回作った時に入れた野菜は、ジャガ芋・人参・パプリカ・厚切りベーコン・玉葱・セロリ・キャベツです。

食べるスープになるので、野菜たっぷり入れて下さい。

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おしか
おしか @cook_40090643
2011/01/27 09:12に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ トマト缶 しょうが

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