わかめは、乾燥ならもどす。
塩漬けなら、塩抜きしておく。

えのきは、株元を切り、長さを半分にしてほぐす。

しょうがはすりおろし、ドレッシングと合わせておく。

１．と２．を合わせてから、３．を絡めてよく和えて出来上がり！