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4っの具材で2012も*恵方巻き♪
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4っの具材で2012も*恵方巻き♪-レシピのメイン写真

4っの具材で2012も*恵方巻き♪

あんきっく
あんきっく @cook_40187528

甘辛の豚肉にシャキッときゅうりとふんわり卵が入った簡単な巻き寿司*
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あんきっく
あんきっく @cook_40187528

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材料

2本分
  • す飯(米一合に寿司酢大さじ2) 約1合
  • 海苔 2枚
  • 卵 2個で少しあまる
  • *顆粒ほんだし、少し水、砂糖、醤油、 各適量
  • 豚バラ 少し
  • *砂糖、醤油、酒、少しみりんも 各大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • カニカマ又はいくら 3本
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    だし巻き卵をつくる。卵2個の場合一本できたらだし巻き卵を4等分にきる。卵一個の場合は2等分。豚肉の甘辛たれをまぜておく

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、*の合わせたれを加え汁が少しになるまで炒め皿に移しておく。きゅうりとカニカマを卵と同じ様に切る

  3. 3

    後は海苔、す飯、をしいて気持ち手前の方に具材をおく、順番は自由♪私は、きゅうりカニカマ卵肉の順で、

  4. 4

    きゅうりとカニカマの間にチューーっとマヨネーズをだします☆そしてしっかりしっかり巻いて出来上がり☆

コツ・ポイント

しっかり巻いて♪子供が食べる様に甘めなので、子供が食べなければ、お肉に一味入れるとさらににうまい☆

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あんきっく
あんきっく @cook_40187528
2011/02/02 15:39に公開
愛する旦那様と3歳と0歳のやんちゃでかわいい息子たちのために美味しいお料理をお勉強中(^-^)、皆さんのレシピとっても勉強になります!!これからも、Cookpadにお世話になります(^-^ゞ 皆様のキッチンでお勉強させていただきまぁすp(^-^)q 
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このレシピのキーワード

恵方巻 海苔 豚肉 キュウリ いくら 卵 酒 すし飯 カニカマ 米

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