こうや豆腐は湯に数分浸け、柔らかくなったらぎゅっと絞って5ﾐﾘ幅くらいにスライスする。

キャベツは食べやすい大きさ、人参は2〜3ﾐﾘ幅の半月切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油をひき、豚肉を痛める。◇を投入し豚肉全体に絡んだら、キャベツ・人参・こうや豆腐を投入し更に炒める。

最後に●を投入し全体にまんべんなく絡ませる。後は野菜が好みの硬さになるまで炒めて完成♪

※こうや豆腐は豚肉の代わりに入れてます。その他厚揚げや焼き豆腐でも◎。もちろん豆腐使わず豚肉増でも◎です！