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ねぎとろろ丼
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ねぎとろろ丼-レシピのメイン写真

ねぎとろろ丼

アラサナ
アラサナ @cook_40038162

まぐろと長いもがとてもよく合います!
このレシピの生い立ち
ねぎとろと長いもが好きな息子のためのメニューを作りました♪

まぐろと長いもがとてもよく合います!
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アラサナ
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材料

4人分
  • まぐろたたき 約300グラム
  • 長いも 200グラム
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り) 大さじ2
  • きざみのり 適量
  • 米 3合
  • サプリ米(カルシウム) 6グラム
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作り方

  1. 1

    米を洗米し、サプリ米を混ぜて普通に炊く。

  2. 2

    長いもをすりおろし、といた卵とめんつゆを混ぜる。

  3. 3

    ご飯が炊けたら丼に盛り、きざみのりをちらす。まぐろたたきを中央に、周りに長いもをのせる。

  4. 4

    最後に青ねぎを散らしてできあがり。お好みでわさび醤油をまぐろたたきにかけてください。

コツ・ポイント

丼にサプリ米を使えば、具だけで補えない栄養が摂れて便利です。

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アラサナ
アラサナ @cook_40038162
2009/07/13 07:06に公開
パソコン関連のライターの仕事をしています。自宅で仕事をしながら簡単に作れる料理をいつも探しています。安全に調理していただけるように心がけておりますが、各ご家庭の調理器具の種類や加熱温度によっても状況が異なるようです。必ず取扱説明書をご参照の上、調理いただくようお願いいたします。調理を行う方は自己責任にて利用いただくようお願い申し上げます(クックパッド利用規約第4条、第19条より)。
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このレシピのキーワード

丼 たたき まぐろ 卵 青ネギ 山芋 米

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