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簡単!和食・洋食の副菜☆トマトの卵炒め 
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簡単!和食・洋食の副菜☆トマトの卵炒め -レシピのメイン写真

簡単!和食・洋食の副菜☆トマトの卵炒め 

azukin421
azukin421 @cook_40091266

あと一品に悩んだ際に、5分以下で手軽にできちゃいます★ヘルシーなお酒のおつまみや、朝食にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
美味しいトマトをたくさんゲットしたため
サラダ以外の食べ方はないかな・・・と思って作りました!

イタリアンや中華で多いトマトの炒めものですが
和食の献立で一品悩んだ時にもぴったりですよ~。

あと一品に悩んだ際に、5分以下で手軽にできちゃいます★ヘルシーなお酒のおつまみや、朝食にもどうぞ!
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イタリアンや中華で多いトマトの炒めものですが
和食の献立で一品悩んだ時にもぴったりですよ~。

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azukin421
azukin421 @cook_40091266

あと一品に悩んだ際に、5分以下で手軽にできちゃいます★ヘルシーなお酒のおつまみや、朝食にもどうぞ!
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美味しいトマトをたくさんゲットしたため
サラダ以外の食べ方はないかな・・・と思って作りました!

イタリアンや中華で多いトマトの炒めものですが
和食の献立で一品悩んだ時にもぴったりですよ~。

あと一品に悩んだ際に、5分以下で手軽にできちゃいます★ヘルシーなお酒のおつまみや、朝食にもどうぞ!
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イタリアンや中華で多いトマトの炒めものですが
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材料

2人分
  • トマト 1個(中~大)
  • 油 適量(500円玉くらい)
  • 卵 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマトをくし形に切ります。

  2. 2

    卵を溶いでおきます。塩も加え、混ぜます。(好みで、だしを少し加えてもOK)

  3. 3

    フライパンに油を流し、強火でトマトをさっと炒めます。

  4. 4

    トマトがやや柔らかくなったところで、2を流しいれます。※卵が細かくならないよう、ふわっと混ぜましょう。

コツ・ポイント

・トマトに火が通るまでしっかり炒めること。でも、半生くらいの質感で。
・卵を入れてからは、時間をかけずにふわっと炒めること。

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azukin421
azukin421 @cook_40091266
2011/01/28 13:09に公開
新婚早々から、夫の仕事都合で韓国で暮らしています★幸い、今は主婦業に専念させてもらっているのでこちらにある材料を駆使しながら美味しいお料理を作りたいと思います★ つくれぽやコメントなど残していただけるととっても嬉しいです★アメブロhttp://ameblo.jp/azukin421/
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炒めもの トマト 卵

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