手羽元と野菜のトマト煮込み
残り野菜の一掃に！
レトルトソースで簡単煮込み。
このレシピの生い立ち
残り物野菜の一掃に便利
レトルトルーで簡単煮込み
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元に塩コショウ・ガーリックパウダーを振って、フライパンで焼き色をつける。
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- 2
１の手羽元を圧力鍋でひたひたの水とコンソメ粉・乾燥バジルをいれ、圧力がかかって７分後自然に圧力下がるまで放置。
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- 3
２の煮汁を半分ほど別の容器に取った後、野菜投入。
- 4
トマトソースを入れる。
お好きなレトルトでOK。おすすめはハチ食品の「たっぷりイタリアン」安くておいしい。 -
- 5
３でとっておいた煮汁で量を調節。カボチャ等の固い野菜が柔らかくなるまで煮込む。ピーマン等の彩り野菜は最後に。
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コツ・ポイント
その他のおすすめ野菜は、さつまいも・エリンギ・しめじ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ等。
最後にとろけるチーズを入れるとコクがでる。
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