鶏ひき肉とみつばのたまご炒め

鶏ひき肉とみつばのたまご炒め-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とみつばのたまご炒め

はらぺこぶーさん @cook_40042978

三つ葉の風味が良い、簡単な炒めものです(^3^)/
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どこかで見かけたレシピです。ほんとは根三つ葉で作るみたいですが、なかなか手に入らないのでみつばで作ってみましたっf(^_^)

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三つ葉の風味が良い、簡単な炒めものです(^3^)/
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材料

2人分

鶏ひき肉 150g
みつば 1袋(100g)
たまご 3個
A 砂糖大さじ1
A しょうゆ大さじ1
サラダ油

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作り方

1

みつばは洗って5センチほどの長さに切ります。
2

たまごは溶いて、油をひいて熱したフライパンに一気に流し込み炒め、半熟で取り出します。
3

ペーパータオルで油をふき取り、大さじ1位の油をひいて鶏ひき肉を炒めます。肉の色が白っぽくなったらAの調味料を加えます。
4

みつばを入れ、さっと炒めます。たまごを戻し入れ、ざっくりと混ぜ炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

根三つ葉を使うときは、3分の2束を使用し、しんなりするまで炒めてくださいな。

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はらぺこぶーさん @cook_40042978

2011/01/27 11:30に公開

旅行とご朱印とキリンジ（弟）と秦基博くんと某アニメをこよなく愛しております！どうぞよろしく～＼(^-^)／

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