＊印の材料を混ぜます。

ぎょうざの皮に１の具を乗せて、水溶き小麦粉を上半分のふちに塗ります。

閉じて、端をフォークの先で止めていきます。

１７０度位の油で１～２分程揚げます。焦げないように注意。