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家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ
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家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ-レシピのメイン写真

家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

栄養満点な豆苗。
モーニングの付け合わせやあと一品欲しい時にぴったり(^-^)
このレシピの生い立ち
おしたしやサラダと万能な豆苗。
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)

栄養満点な豆苗。
モーニングの付け合わせやあと一品欲しい時にぴったり(^-^)
このレシピの生い立ち
おしたしやサラダと万能な豆苗。
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)

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家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

栄養満点な豆苗。
モーニングの付け合わせやあと一品欲しい時にぴったり(^-^)
このレシピの生い立ち
おしたしやサラダと万能な豆苗。
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)

栄養満点な豆苗。
モーニングの付け合わせやあと一品欲しい時にぴったり(^-^)
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おしたしやサラダと万能な豆苗。
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)

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材料

  • 豆苗 1袋
  • ベーコン 4〜5枚
  • 卵 2コ
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は4〜5cmの長さに切り、水できれいに洗い水気をきっておく。

    • 家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ作り方1写真
  2. 2

    卵はときほぐし、熱したフライパンにオリーブオイルをいれ一気に卵を流しヘラで1・2・3回と混ぜ火を止めあとは余熱で混ぜる。

    • 家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ作り方2写真
  3. 3

    ②の玉子を一度容器に取り出す。

  4. 4

    ベーコンは1cm幅にきる。
    玉子を出した後そのままベーコンを炒める。

    • 家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ作り方4写真
  5. 5

    ④に豆苗を加えサッと炒め③の玉子、白だしを入れて混ぜれば出来上がり♪

    • 家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ作り方5写真

コツ・ポイント

たまごに火をあまり加えないでふわふわ感を残す。

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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922
2015/08/27 11:25に公開
食べる事が大好きかあさんです(≧∇≦)味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡
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このレシピのキーワード

卵とじ 豆苗 ベーコン 卵

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