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茹ですぎたブロッコリーでサラダ
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茹ですぎたブロッコリーでサラダ-レシピのメイン写真

茹ですぎたブロッコリーでサラダ

もめち
もめち @cook_40201465

茹ですぎたブロッコリーの救済レシピです。シンプルで簡単!
このレシピの生い立ち
すっかり茹でていたのを忘れ、デロデロのブロッコリーT_Tポテトサラダをイメージして作ってみたら結構美味しくできました。あたしみたいなおっちょこちょいさん、茹ですぎたら、ぜひお試しください(´∀`)

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すっかり茹でていたのを忘れ、デロデロのブロッコリーT_Tポテトサラダをイメージして作ってみたら結構美味しくできました。あたしみたいなおっちょこちょいさん、茹ですぎたら、ぜひお試しください(´∀`)

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茹ですぎたブロッコリーでサラダ

もめち
もめち @cook_40201465

茹ですぎたブロッコリーの救済レシピです。シンプルで簡単!
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すっかり茹でていたのを忘れ、デロデロのブロッコリーT_Tポテトサラダをイメージして作ってみたら結構美味しくできました。あたしみたいなおっちょこちょいさん、茹ですぎたら、ぜひお試しください(´∀`)

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材料

  • 茹ですぎたブロッコリー 1個
  • 卵 2個
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細く輪切にし、玉ねぎは千切りにして、塩をふり5分ほど置いておきます。

  2. 2

    卵をゆで、細くつぶします。

  3. 3

    1のきゅうりと玉ねぎを手でかたくしぼり、ボールに入れます。

  4. 4

    ボールに卵、茹ですぎたブロッコリーをつぶしながら入れ、そこへマヨネーズ、酢を入れ、塩こしょうで味を調えて、できあがり!

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もめち
もめち @cook_40201465
2017/02/04 05:36に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ブロッコリー 卵 玉ねぎ

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