しっとり☆アメリカンチューイークッキー
★あっつぁん★ @cook_40128581
チューイー…程よい噛み応えという意味で、外はカリッ、中はしっとりのクッキー♪
焼き時間によってしっとり感が違ってきます
このレシピの生い立ち
雑誌でアメリカンチューイ—クッキーの記事を読んで作ってみたくなりました
日本のクッキーはサクサクって感じですが、アメリカでは噛み応え食べ応えのあるしっとり系クッキーみたいです
イメージでは、カントリーマアムでしょうか
是非作ってみて下さいね
しっとり☆アメリカンチューイークッキー
チューイー…程よい噛み応えという意味で、外はカリッ、中はしっとりのクッキー♪
焼き時間によってしっとり感が違ってきます
このレシピの生い立ち
雑誌でアメリカンチューイ—クッキーの記事を読んで作ってみたくなりました
日本のクッキーはサクサクって感じですが、アメリカでは噛み応え食べ応えのあるしっとり系クッキーみたいです
イメージでは、カントリーマアムでしょうか
是非作ってみて下さいね
作り方
- 1
バターをマヨネーズ状になるよう練り、グラニュー糖・砂糖を加え、もったりするまで混ぜます
-
- 2
溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます
- 3
２に、強力粉・薄力粉・ホットケーキミックスをふるい入れ、さっくり混ぜます
-
- 4
スプーンで生地をすくい、クッキングペーパーに並べ、チョコやナッツを乗せます
-
- 5
予熱済みのオーブンで180度10分焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
焼き時間たった10分で大丈夫かな～と思いましたが、中までジックリ火が通らないからしっとりなんです♪
ただ、焼き過ぎてしまっても、普通のサクサククッキーになるだけなので大丈夫♪
どちらにしても成功間違いなしの美味しいクッキーという事ですね！
似たレシピ
-
-
カリッとチューイーな☆アメリカンクッキー カリッとチューイーな☆アメリカンクッキー
アメリカのレシピで作るチョコレートチャンククッキーです。外はカリッと中はしっとりとして、独特な噛みごたえがあります。
-
-
-
-
-
-
-
バター30ｇで★しっとりマーム風クッキー バター30ｇで★しっとりマーム風クッキー
ミルクジャムのおかげでバター30グラムでもしっとり美味しいカントリーマーム風クッキーができました♪外はカリッ中はフワッ❤
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835766
