じんわり◎豆まめスープ◎
♡Horo♡ @cook_40071290
お手軽に簡単に！シンプルなのに秘密のひと手間で驚くおいしさ☆
豆まきで余ったお豆で、是非どうぞ♬
このレシピの生い立ち
豆まき用のお豆を沢山頂いたので・・
じんわり◎豆まめスープ◎
お手軽に簡単に！シンプルなのに秘密のひと手間で驚くおいしさ☆
豆まきで余ったお豆で、是非どうぞ♬
このレシピの生い立ち
豆まき用のお豆を沢山頂いたので・・
アプリでひらく作り方
- 1
豆（白いんげん・大豆など）を一晩水で戻す。
-
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎのみじんぎりをやや飴色になるまで炒める。分量外の塩少々加える。
- 3
ベーコンを加え炒める
-
- 4
水を切った豆、水、ローリエ、塩を加える。
-
- 5
少し煮詰まるまでコトコト・・・
豆が十分にやわらかくなったら完成☆
- 6
ここからはアレンジ！
- 7
お茶碗１．５杯分のバターライスを作り、耐熱容器に詰める。
じゃがいも１/２個をサイコロ状に切っておく
-
- 8
にんにくのみじん切り（１/２片）をサラダ油で炒め、玉ねぎスライス（１/４）、ひき肉（80ｇ）を加える。
- 9
じゃがいもを入れ、軽く炒めたら、具がひたるくらいの水と、豆スープの残りを投入！
- 10
バーモントカレーを２片入れ、煮詰める。
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- 11
バターライスに１０をかけ、とろけるチーズを乗せてトースターで４分チン♪
-
- 12
簡単カレードリアの出来上がり☆
-
コツ・ポイント
１．玉ねぎはやや飴色になるまで炒める。（甘みが出ます）
２．ローリエの力をあなどるなかれ！１枚でも是非入れて下さいね☆
３．ベーコンは厚切りをオススメします♬
４．最後にピザ用チーズや、ブラックペッパーなどお好みのトッピングをどうぞ！
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