ビン長マグロを合わせた漬けだれ５分ほど漬ける。

フライパンを中火で温めて油をしき、１のマグロの表面を焼く。（焼き加減はお好みで）

マグロを取り出したフライパンに１の漬け汁とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

マグロを好みの厚さに切り、３のソースをかける。