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ポテトドーナツ
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ポテトドーナツ-レシピのメイン写真

ポテトドーナツ

hime1235
hime1235 @cook_40200637

フライドポテトに飽きたらポテトドーナッツはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
いももちを作っている途中でひらめきました。

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材料

  • 男爵いも 二個
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    男爵いもをゆでてつぶす。このとき荒めにつぶした方が芋の食感が残って美味しいです。

  2. 2

    男爵いもに片栗粉を入れ固さを見ながら加え混ぜ合わせます。たくさん入れるとモチモチ感が強くなり、少ないとホクホクに。

  3. 3

    形をドーナツ状に整え160~170度の油で揚げる。

  4. 4

    仕上げにお好みで塩コショウを振りかけて出来上がり。
    カレー粉なども美味しいです

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hime1235
hime1235 @cook_40200637
2011/02/02 03:45に公開
きままに料理してます
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このレシピのキーワード

ドーナツ 片栗粉 男爵

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