鍋にサラダ油を入れて、牛肉を炒めます。そこへ日本酒を入れてアルコールを飛ばしたら水を入れて煮ます。

切った焼き豆腐とネギと★を入れます。蓋をして10分間煮ます。

食べやすく切ったキムチを2に入れて、更に2、3分煮て出来上がりです。