タマネギはスライスし、水にさらしておきます。パプリカもスライスし、軽く塩もみをしておきます。

サーモンは厚さ3ｍｍ～5ｍｍほどに切ります。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

密閉容器に水をよくきった①と②を入れて、ドレッシングを注ぎよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で2～3時間漬けておきます。