ネギをみじん切りにして、塩と混ぜて合わせておく。

フライパンにゴマ油を入れ中火にかけ、白ゴマを入れる。
※火が強すぎたり、長時間加熱しすぎると、焦げるので注意。

白ゴマが油の中で動いてきたら火を止めて、余熱で火を通す。

3のゴマ油が冷めてから、1のネギと合わせて、完成。