簡単！じゅわっと牡蠣のバジルソース♪
たんこたんきち @nekonopochi
フライパン１つでできちゃう！じゅわっと凝縮された牡蠣の旨みが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
行きつけの、イタリアンのお店のマスターに教えてもらいました！茹でて焼くんだけど、それも、手数を省いてフライパン１つで作っちゃいました。バジルソースも作れば簡単！ソースから手作りでどうぞー！！
簡単！じゅわっと牡蠣のバジルソース♪
フライパン１つでできちゃう！じゅわっと凝縮された牡蠣の旨みが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
行きつけの、イタリアンのお店のマスターに教えてもらいました！茹でて焼くんだけど、それも、手数を省いてフライパン１つで作っちゃいました。バジルソースも作れば簡単！ソースから手作りでどうぞー！！
作り方
- 1
フライパンに牡蠣を並べて、ワイン（酒）をふりかけて火にかけます。
-
- 2
すぐに蓋をして、ちょっと蒸し焼き。
- 3
酒も飛んで、このぐらいになったら、ひっくり返して出来上がり！
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- 4
お皿に並べて、バジルソースをかけたら出来上がり！！
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- 5
手作りバジルソースは、ミキサーの中に☆の材料を入れて、ガーーーっとミキシングすれば出来上がり
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旨みが凝縮。カキはさっとソテーしてレモン等で食べるだけでも美味しいですが、トマトの旨味とあわせて凝縮された味は格別です。
gibouni -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862574
