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きのことインゲンのあっさりパスタ
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きのことインゲンのあっさりパスタ-レシピのメイン写真

きのことインゲンのあっさりパスタ

kahocchi
kahocchi @cook_40065647

具材にしっかり味付け、パスタは薄味でさっぱり食べれる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で・・・主婦の宿命です(^0^)ノヾ(@^▽^@)ノわはは

具材にしっかり味付け、パスタは薄味でさっぱり食べれる。
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kahocchi
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材料

1人分
  • パスタ 100グラム
  • モロッコインゲン(もしくはインゲン) 4-7本ぐらい
  • えのき(ほかのキノコでも) 2分の1袋
  • にんにく、鷹のつめ 1欠片、一本
  • 醤油 小さじ1
  • 昆布茶(粉末) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    軽く潰したニンニク、半分に割って種を除いた鷹のつめ、オリーブオイルをフライパンにいれ弱火にかける

  2. 2

    鍋で、パスタを塩茹で、5分ぐらい経ったところでインゲンを投入、一緒にゆでる。

  3. 3

    1のフライパンに茹でたインゲンとえのきをいれ炒め、醤油を垂らす。

    • きのことインゲンのあっさりパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを投入、茹で汁お玉で2分の1程度を加え昆布茶を振り入れる。好みで塩コショー。

    • きのことインゲンのあっさりパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくと鷹のつめは火にかける前のフライパンにいれじっくり香りを引き出す。

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kahocchi
kahocchi @cook_40065647
2009/07/13 00:46に公開
東京在住、大阪出身のシングルマザーです。 調理師免許は持ってます。現在、19歳息子と18歳息子との3人で仲良く暮らしています。いつも私を支えてくれる優しい息子達にせめておいしいものをいっぱい作ってあげたいと日々精進していきます。
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このレシピのキーワード

パスタ えのき こぶ茶 キノコ いんげん にんにく トウガラシ

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