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ヨーグルト&おからのヘルシーブラウニー
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ヨーグルト&おからのヘルシーブラウニー-レシピのメイン写真

ヨーグルト&おからのヘルシーブラウニー

cookirin
cookirin @cook_40090813

バレンタイン前にはチョコの誘惑に負けてしまいます。そんな時にバターやオイル無し☆超簡単☆ヨーグルトとおからでブラウニー!
このレシピの生い立ち
買い物に行けば目に入ってしまうチョコ、製菓用チョコを買って作らなければ食べられないようステップを高くしても、結局作って食べてしまいます。
せめてノンオイル、おから、糠入りにして作ったらこれまた超簡単、美味しくて、プレゼントにも使っています。

バレンタイン前にはチョコの誘惑に負けてしまいます。そんな時にバターやオイル無し☆超簡単☆ヨーグルトとおからでブラウニー!
このレシピの生い立ち
買い物に行けば目に入ってしまうチョコ、製菓用チョコを買って作らなければ食べられないようステップを高くしても、結局作って食べてしまいます。
せめてノンオイル、おから、糠入りにして作ったらこれまた超簡単、美味しくて、プレゼントにも使っています。

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ヨーグルト&おからのヘルシーブラウニー

cookirin
cookirin @cook_40090813

バレンタイン前にはチョコの誘惑に負けてしまいます。そんな時にバターやオイル無し☆超簡単☆ヨーグルトとおからでブラウニー!
このレシピの生い立ち
買い物に行けば目に入ってしまうチョコ、製菓用チョコを買って作らなければ食べられないようステップを高くしても、結局作って食べてしまいます。
せめてノンオイル、おから、糠入りにして作ったらこれまた超簡単、美味しくて、プレゼントにも使っています。

バレンタイン前にはチョコの誘惑に負けてしまいます。そんな時にバターやオイル無し☆超簡単☆ヨーグルトとおからでブラウニー!
このレシピの生い立ち
買い物に行けば目に入ってしまうチョコ、製菓用チョコを買って作らなければ食べられないようステップを高くしても、結局作って食べてしまいます。
せめてノンオイル、おから、糠入りにして作ったらこれまた超簡単、美味しくて、プレゼントにも使っています。

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材料

  • チョコレート(細かく刻む) 100g
  • ヨーグルト(無糖 室温に戻しておく) 100g
  • 胡桃(半分は粗く、半分は細かく砕く) 100g
  • ☆おから(生) 100g
  • ☆砂糖 50g
  • ☆小麦粉 50g
  • ☆煎り糠(無くてもOK) 20g
  • ☆ココア 大匙1
  • ☆インスタントコーヒー 大匙1
  • ☆シナモンパウダー 大匙1
  • ☆ベーキングパウダー 小匙1/2
  • 卵(室温に戻しておく) 1個
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作り方

  1. 1

    チョコレートをボールに入れ湯煎にかけます。(大きい鍋に湯を入れてボールをつけて蓋をして放っておくだけ)

  2. 2

    ☆をポリ袋に入れておからを潰すようによく混ぜておきます。
    オーブンを170℃に予熱します。

  3. 3

    1に卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜ、細かく砕いた胡桃と2を加えて混ぜ、粗く砕いた胡桃を加え混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型(20cm×20cmで2cm位の厚み)に流し入れて30分焼きできあがりです。

  5. 5

    2017.4.30
    「ヨーグルトのお菓子」カテゴリに掲載していただきました。
    ありがとうございます。

    • ヨーグルト&おからのヘルシーブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

製菓用チョコを刻むのは大変、大きいかけらが残って溶けない時は気にせず、食べた時に当たったらラッキー!
卵はゴムベラ混ぜでOK,型は厚紙の4角を立てホチキス止めしてもOK,焼き時間はケーキ型やオーブンの種類により違うので加減して下さい。

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cookirin
cookirin @cook_40090813
2017/02/06 08:20に公開
旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径1kmの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます!
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このレシピのキーワード

ブラウニー おから ココア くるみ シナモン 卵 ヨーグルト 小麦粉 チョコレート

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