《下ごしらえ》玉ねぎは粗みじん切り、セロリ＆ピーマンは１cm角に。トマトなすオクラは一口大、大蒜生姜はすりおろす

フライパンにオリーブ油を入れ熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらにんじんを加える

にんにく、しょうがを加えて香りが立つまでよく炒める

豚ひき肉を加え色が変わったらピーマン＆セロリも加えて炒める

カレー粉/黒コショウ/塩/クレソルを加えて油とよく馴染む様に炒めて混ぜます

トマトなすオクラも加えてよく炒めたら水を加えて沸騰したら蓋をして15分程煮込みます

全体が馴染んだ感じになればポーションを加えて溶かす

ｶﾙﾀﾞﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて塩、カレー粉(分量外)で味を整えれば出来上がり＊

↓↓↓以下は今回のスパイスの効能です＊7/27追記＊↓↓↓

カルダモン＊香りの王様♪調理に使う時は最後に＊下痢･頭痛･食欲不振･ガス腹等にオススメ＊

黒コショウ＊消化を助ける♪中性脂肪を分解しダイエットに最適♪疲労回復･滋養強壮･ダイエットにオススメ＊

ニンニク＊疲労回復･滋養強壮･ダイエットにオススメ＊

生姜＊風邪･冷え性･乗り物酔い･ガス腹等にオススメ＊

ターメリック(ｳｺﾝ)＊肝機能障害･月経異常･二日酔い･結膜炎にオススメ＊