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シソ味噌
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シソ味噌-レシピのメイン写真

シソ味噌

2匹の子豚のママ
2匹の子豚のママ @cook_40043847

おにぎり、ご飯のお供に★
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの畑で沢山シソがとれたので

おにぎり、ご飯のお供に★
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おばぁちゃんの畑で沢山シソがとれたので

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シソ味噌

2匹の子豚のママ
2匹の子豚のママ @cook_40043847

おにぎり、ご飯のお供に★
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おばぁちゃんの畑で沢山シソがとれたので

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材料

1人分
  • シソ… 50枚〜
  • 味噌… 500g
  • 砂糖… 300g〜
  • 白ごま… 大さじ3
  • サラダ油… 40cc
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作り方

  1. 1

    シソをよく洗い細かく刻む

  2. 2

    サラダ油できざんだシソを焦げないように炒める

  3. 3

    軽く火が通ったら砂糖と味噌を加えて煮詰めてお好みのかたさにして火をとめる

  4. 4

    手で軽くすりつぶしながら白ごまを加えてまぜれば出来上がり

コツ・ポイント

冷凍保存する時はかために煮詰める

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2匹の子豚のママ
2匹の子豚のママ @cook_40043847
2009/09/04 06:44に公開
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大葉 味噌

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