碁石茶をやかんに入れて、沸騰させてお茶を作ります。中に入れる野菜はご覧の皆さんのお好みの野菜でいいと思います。

野菜を食べやすい大きさにｶｯﾄします。土鍋に野菜がかぶるぐらいの碁石茶を注ぎ、野菜を順番に入れ、少しだけ煮込みます。

野菜が食べ頃になったら、いよいよ豚ﾊﾞﾗをしゃぶしゃぶ開始です！付けﾀﾞﾚがなくてもおいしく食べれます。

余ったｽｰﾌﾟは、碁石茶のさっぱりおじやとして食べるとおいしいです。