鶏団子を作ります！
鶏挽肉、たまご、ネギ、調味料（ここに今回は茹でた春雨を入れてみました）まぜまぜ！

鍋に水とお酒を入れて沸騰させます。①を丸めて入れます。浮いてきたら完成！
一度火を止めます。

レモンを良く洗い、スライス。種を取り除きます。

②のお鍋にスライスしたレモンを入れ中火にかけます。鶏がらスープ、醤油を入れ味を整えます。

レモンの苦味が出る前、沸騰する直前にレモンを取り出します！

あとはお好みのお野菜も加えて、いつものしゃぶしゃぶと同じようにお召し上がりください！