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レモン鍋しゃぶしゃぶ
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レモン鍋しゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

レモン鍋しゃぶしゃぶ

みぃさんの家庭料理
みぃさんの家庭料理 @cook_40133778

しゃぶしゃぶにレモンを加えてみました!
このレシピの生い立ち
豚肉とレモンの組み合わせが好きなのでお鍋にしてみました!

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材料

4〜5人分
  • ●鶏団子
  • 鶏挽肉 300
  • たまご 1個
  • (調味料)
  • 味噌 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ネギ 1本
  • 春雨 お好みで
  • 水 1〜1.5ℓ
  • 鶏がらスープ 大さじ2
  • お酒 大さじ3
  • お好みのお野菜 好きなだけ
  • レモン 2個
  • 醤油 大さじ2
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 人数分
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作り方

  1. 1

    鶏団子を作ります!
    鶏挽肉、たまご、ネギ、調味料(ここに今回は茹でた春雨を入れてみました)まぜまぜ!

  2. 2

    鍋に水とお酒を入れて沸騰させます。①を丸めて入れます。浮いてきたら完成!
    一度火を止めます。

  3. 3

    レモンを良く洗い、スライス。種を取り除きます。

  4. 4

    ②のお鍋にスライスしたレモンを入れ中火にかけます。鶏がらスープ、醤油を入れ味を整えます。

  5. 5

    レモンの苦味が出る前、沸騰する直前にレモンを取り出します!

  6. 6

    あとはお好みのお野菜も加えて、いつものしゃぶしゃぶと同じようにお召し上がりください!

コツ・ポイント

レモンの皮は沸騰させると苦くなるのでその前に取り出します!

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みぃさんの家庭料理
みぃさんの家庭料理 @cook_40133778
2021/04/14 09:31に公開

このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ ねぎ 春雨 鶏団子 しゃぶしゃぶ用豚肉 卵 酒 とりひき肉 レモン 味噌

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