豆乳を最後までいただける簡単しゃぶしゃぶ鍋です。このレシピの生い立ち豆乳パスタ後の豆乳が余ったので一気に使い切りたかったので。
水菜を3等分位にカットする
白菜を1〜2cm位でカットする
豆乳、水を入れて弱火で沸騰させないようにして味噌を入れるその後めんつゆを入れる
白菜、水菜の順に野菜を入れて中火であまり沸騰しないようにする
時々混ぜて野菜に火を通す
あとは豚肉をしゃぶしゃぶして食べて下さい。
〆はご飯を入れて、粉チーズを入れて下さい。
薄味にしているので味が薄いなと思ったらめんつゆを増やして下さい。締めの時豚の脂があるので、柚子胡椒入れて頂くとあっさり頂けます。
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