ワンコ用 おせち
新年のわんこ用おせち。買うとものすごい値段なので、自家製で。
このレシピの生い立ち
2011年のわんこおせち。覚書に。
作り方
- 1
①こんぶのウィンナー巻き
乾燥昆布を戻して、わんこ用ウィンナーを巻いて楊枝で止め、1晩置いて形をなじませる。 - 2
②野菜の肉巻き
野菜数種類を蒸し細かく切る。
ひき肉をラップにひろげ、野菜をのせて巻く。 - 3
③田作り
わんこ用きびなごを煮詰めた水入りメープルシロップで和える。 - 4
④ミルク寒天
ワンコ用牛乳に溶かした寒天を入れて固める。 - 5
⑤おにしめ
1の昆布の戻し汁で、適当な大きさに切ったじゃがいも&人参&大根を煮る。昆布があまったので結んで上にのせる。
コツ・ポイント
後は市販のワンコ用えびせんべい・卵焼き・黒豆・なます(大根とにんじんの千切り)・芋きんとん(ふかしてつぶしただけ)・お雑煮(人間のものを作る過程で、味付け前のものをとる)
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