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チーズフォンデュ
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チーズフォンデュ-レシピのメイン写真

チーズフォンデュ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

  • ピザ用チーズ 200g
  • 減塩 野菜だし 1袋
  • 水 250ml
  • 片栗粉【A】 小さじ2
  • 水【A】 小さじ4
  • パンや野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水と野菜だしを入れて、沸騰したら4~5分煮て、だしパックを取り出す。【A】の水と片栗粉を合わせる。

  2. 2

    1の減塩野菜だしに弱火でチーズを少しずつ加え、混ぜ溶かし、水溶き片栗粉を入れ、再び混ぜる。

  3. 3

    チーズと減塩野菜だしがよく混ざったら、お好きな具材をフォンデュしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

チーズを入れる時は数回に分けて加えると混ざりやすいです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2017/02/02 06:30に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

チーズフォンデュ 片栗粉 ピザ用チーズ

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